yang namanya di negeri orang, kadang kerinduan untuk menikmati masakan kampung halaman mengalahkan keinginan mencoba masakan lokal :) dan suatu hari di medan selera atau pujasera, saya menemukan kedai ayam penyet :)
tiba tiba mata saya tertumbuk pada tulisan empel :)
maka empel adalah irisan jeroan (paru limpa hati) dan daging lembu atau daging sapi yang di goreng, dan ketika kita memesannya, akan sekali lagi digoreng dalam balutan tepung :)
kurang jelas apakah ini berlaku di seluruh kedai ayam penyet di sini atau hanya di tempat tertentu :)
